本期内容找吃为大家介绍吉林省的8大特产大米，主要包括：公主岭大米、西江大米、辉南大米、姜家店大米等，给大家了解吉林省什么大米出名、好吃。一起来看看具体是哪些！
吉林省的8大名米：
公主岭大米
公主岭大米，吉林省公主岭特产，地理标志产品。公主岭大米以其米饭特有的香、粘、滑、软而深得消费者青睐。米粒为椭圆形或长粒形，洁白透明，米粒整齐，外观形状极优；米饭油亮香醇，松软可口，食味品质极佳；米质上乘。
西江大米
西江大米，吉林省通化县西江镇特产，地理标志产品。西江大米米粒整齐、通体透明、白若珍珠、米粒饱满、手感光滑沉实；煮熟的米饭松软油亮、柔润芳香、入口爽滑、唇齿留香。
辉南大米
辉南大米，吉林省辉南县特产，地理标志产品。辉南大米生长周期长，光照时间长，色泽清白、籽粒完整饱满，光亮透明，饭香浓郁，松软油亮，饭粒完整，米饭冷后不回生。辉南大米是低糖米，不产生胃酸；晶莹剔透、香味奇特、口感极佳，米粒较长，饭熟时香飘四溢。
姜家店大米
姜家店大米，吉林省柳河县特产，地理标志产品。姜家店大米米粒呈半透明、有光泽，垩白小，外形呈椭圆或长椭圆形，米粒长度4.0—5.0毫米，长宽比1.6—2.0。米饭油亮、香、软、粘、滑，口感好，食味佳，冷饭不回生，粘度好。
梅河大米
梅河大米，吉林省梅河口市特产，地理标志产品。梅河大米米粒呈半透明、有光泽，垩白较小，外形呈短圆或椭圆形。大米品质佳，米粒晶莹如玉，米饭清香宜人，软硬适口，冷饭不回生。
延边大米
延边大米，吉林省延边朝鲜族自治州特产，地理标志产品。延边大米为粳米。米粒一般呈长椭圆形，米粒长度适中（约5.0—5.5毫米），米粒长宽比为1.8—2.0毫米之间，且米粒饱满，晶莹透亮，具有明显的光泽，蒸煮时可散发出浓郁的饭香味。
舒兰大米
舒兰大米，吉林省舒兰市特产，农产品地理标志。舒兰大米，米质半透明，色泽清白有光泽，米粒整齐均匀，舒兰大米粒型细长，蒸煮时即可嗅到浓郁的饭香味，入口后绵软柔糯，香味浓郁适口性强，饭粒表面有油光，冷后仍能保持良好口感。
万昌大米
万昌大米，吉林省吉林市永吉县万昌镇特产，地理标志产品。万昌大米米粒整齐匀称、色泽洁白鲜亮，米饭油亮、香润粘滑，反复蒸煮米粒不破碎，冷饭不回生。