东北大米和南方大米哪个好吃？答案是是东北大米好吃，用东北方言说东北大米是“肉头儿”“津道儿”“有嚼头儿”！
南方是在高温、昼夜温差小的环境下种植的水稻，稻米中直链淀粉含量高、质硬、口感相对就差。晚稻要比早稻的蛋白质含量略低。
北方秋季光照充分、昼夜温差大，稻米中直链淀粉含量低、质软、口感好，一年一茬。最有名的莫过于“五常大米”！但吉林省的舒兰大米也不差！
纵横交错的稻田，黄澄饱满的水稻，隆隆作响的机器......这是吉林省舒兰市平安镇，一幅绿色有机水稻收割的繁忙图景。
舒兰市平安镇位于霍伦河、拉林河流域，水源充足、气候适宜、土壤肥沃，是世界水稻种植黄金地带。近年来，当地农民积极调整种植品种和结构，水稻质量变好，市场认可度提高，成了农民致富增收的主要来源。
夏贺是水稻种植结构调整的受益者之一。以前，他种植普通品种水稻，质量不好，效益不高。从年开始，夏贺开始种植绿色有机水稻，采取稻鸭共养、稻蟹共育、人工除草等绿色种养模式，种出了品质好、口感佳、营养高的“稻花香”。夏贺给大伙算了一笔账，普通水稻每亩纯收入元左右，有机水稻纯收入元，8垧地每年增收近7万元。
藏粮于地，藏粮于技。现在，越来越多的舒兰农民开启绿色水稻种植模式，逐渐形成了规模效应和品牌效应，“舒兰大米”成为远近文明的大米品牌。与此同时，稻鸭、蹈蟹也成为新的收入增长点，农民们致富奔小康的尽头更足了！
#丰收啦农人#