马肉，北方餐桌上并非常见的一种“冷”食材，其肉质鲜嫩，营养丰富，在我国*哈萨克民族备受青睐。相比于传统制作手法，舒兰张记马肉馆采取酱香卤制方式，最大限度将口感与营养完美结合，成为独树一帜的地方特色美食。
经十余载潜心钻研，张记马肉将马肉蕴含其中的美味与营养完美交融，每日精选上等马肉、马肠、马筋等新鲜食材，辅二十余种配料，用文火炖制数小时，直至色、香、味兼具。经过高温卤制，马肉中丰富的钙、磷、铁、镁、锌等多种人体所需矿物质元素更易吸收，能有效促进血液循环，预防动脉硬化，是老少皆宜的营养佳品。
在吃的法则里，口感重于一切。张记马肉从来没有把自己束缚在一张单调的食材清单上，怀着对美食的理解，他们在不断尝试中寻求着转化的灵感。泼辣干豆腐丝、地瓜皮炒鸡蛋相继应运而生，清炒河虾、酱焖河石榴、辣炒嘎啦肉等一大批特色美食成为张记马肉立足美食行业的靓丽迎宾招牌。
红花总需绿叶衬，在中国的饮食习惯里讲究荤素搭配，冷热均衡。精美的餐桌上，缺少不了冷菜系的点缀。劲道十足的自制皮冻，色泽艳丽的秋葵西兰花，酸爽开胃的特色捞汁什锦……总有一款能戳中你的心窝、温暖你的味蕾，带给你不一样的独家味道。
店铺名称：张记马肉馆
美味
营业时间：10：00——21:00
店铺