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刊头题字姚景林第期
诵读风景水乡
羊杂汤□崔志锋*是一个不缺牛羊的地方,尤其是和我施工的地方相隔一百多公里的地方,“天下羊肉尉犁香”在*早有共识。尉犁的黑头羊精肉多、脂肪少、无膻味,我给加了一条这里的羊不注水。
来到*,我一直寻觅着和羊有关的另一种美食——羊杂汤,在*施工一年多的日子里,品尝到了有关羊的各种吃法,唯独没有吃到一碗正宗的羊杂汤,这令我这个吃货多少留有味觉上的一点点的遗憾。今天我在繁忙中寻得一丝的闲暇,与晚饭后来到办公室,清理电脑中的文件,忽然一碗熟悉的羊杂汤呈现在我面前。寻了很久,久违的味道,这是篇我写的散文《侵入泪水的羊杂汤》勾起了我几年前在华北施工时的点点滴滴的记忆。
在华北石化附近的油建四队的小菜市场院内,有一家小小的羊汤馆,每次一个人来这里,我都点上一碗羊杂汤、或是半张烙饼或是沾满芝麻的两个烧饼,在小羊汤馆角落里的一张方桌坐下,很有仪式感的在乳白色的羊汤上撒上厚厚的一层香葱和香菜,最后在恶狠狠的放上两大勺辣椒油,那碗羊汤立刻变得好看起来。乳白色的羊汤上飘着一层翠绿,翠绿中的那两勺辣椒油,就像刚刚吐艳的花都,略带着膻味的羊汤的醇香袅袅飘进鼻中,慢慢的侵入到心肺。刚开始有些舍不得似的,一小口一小口,慢慢的喝着,更是舍不得吃掉半碗的羊杂碎,当碗里的汤被喝干时,碗内只剩下羊杂时,喊一声加汤,这时就会有一支装着热气腾腾羊杂汤的长把的水舀子伸到你面前,给你的汤碗里添上满满的一碗羊杂汤,羊杂汤上再一次飘满翠绿后,在汤碗里点上几滴醋,羊杂汤的味道又有了不一样的味道。
一次偶然我发现了这个小羊汤馆,误打误撞竟然发现了这么一个味道正宗的羊汤小馆,吃过后便回味羊杂汤的浓香和烙饼的筋道,就成了我在华北工作之余的一份念想。
中秋节爱人回洮南去给岳母烧五七,儿子和我视频,见我面容憔悴,便心痛我,问我怎么了,我故作轻松的说都挺好的啊。几天后,儿子一个人便从吉林来华北任丘看我,着实的令我打心里高兴。因为我们一家人在这个夏天,刚刚经历了一场刻骨铭心事故,一家人都在等待着好的结果。看到了儿子在事故中的坚强,做父母的没有过多的去埋怨儿子,这一切的发生都是冥冥之中的天命不可违,注定是儿子必须要经历的磨难,是他成长过程中必须要经历和学习的过程。见到儿子,我对儿子的担心有些多余,他的心态好于我所想,此时此刻,一家人只有等待。但愿我们一家人能够尽快的从事故的阴霾中走出来,面对现实,我做好了最坏的打算,同时也做好了接受现实,时常宽慰自己,用平常的心,去对待这次的事故遭遇,我相信,好人终会有好报!一天的清晨,天下着小雨,送儿子返程,从火车站回来,早上因起床迟了些缘故,去火车站的路还有些塞车,没来得及吃早餐,给儿子买了几个驴肉火烧带着车上吃,临别时儿子对我放心不下的一遍遍叮嘱,爸你照顾好自己啊!想着几天里和儿子远在他乡的日子,父子又要短暂的离别,忽然我竟伤感了起来让,让我想起朱自清的散文《背影》“穿着黑布大马褂,深青布棉袍,蹒跚地走到铁道边,慢慢探身下去,尚不大难。可是他穿过铁道,要爬上那边月台,就不容易了。他用两手攀着上面,两脚再向上缩;他肥胖的身子向左微倾,显出努力的样子。这时我看见他的背影,我的泪很快地流下来了。我赶紧拭干了泪,怕他看见,也怕别人看见。我再向外看时,他已抱了朱红的橘子望回走了”。
我的这种伤感储藏在我心中已经很久!回来开车路过羊汤馆,我仍旧坐在羊汤馆角落里,一个人享受这属于我自己的孤独和寂寞,正当我要享受羊杂汤的鲜醇之时,我的手机叮咚一声响过,妻子发来了一张